Layered Cheese Kut.

Saya namakan dia Layared Cheese Kut. Senang sangat membuatnya, resepi asal Khairul Abdullah Cream Cracker layered Cake with Cream Cheese. Saya ada membuat pengubahsuaian sedikit.

Bahan-Bahan:

• 250gm Cream Cheese (biar pada suhu bilik)
• 75gm Butter (biar pada suhu bilik)
• 1 cawan dairy whipping cream
• 1/3 tin susu pekat (tin 525 g)
• 1 pek Cream Cracker (anggaran dalam 40 keping)
• 2 cawan susu segar – untuk rendaman biskut (saya guna susu tepung dan bancuh dengan air)
• Setengah cawan Nestum

Cara Membuatnya:

• Pukul cream cheese dan butter, (saya pukul dalam blender jer). Dah kembang, masukkan susu pekat, pukul lagi dan akhirnya masukkan whipping cream, pukul sehingga sebati.

• Rendam biskut (jangan sampai lembik) dan susun di dalam loyang/bekas.

• Sapukan campuran cream cheese tadi sehingga rata, jangan terlalu tebal. Saya hentakkan sedikit bekas tu.. agar cream cheese tu rata dan masuk kecelah-celah biskut.

• Kemudian taburkan nestum.

• Ulangi langkah tersebut sehingga selesai. Masukkan ke dalam peti sejuk dan hidang ketika sejuk.

Tips : Amat sedap sekiranya diletakkan sos karamel di setiap lapisan dan ditaburkan dengan nestum.

~ Selamat mencuba ~