Kuih Vadei

Bahan:

2 cawan kacang dhal (rendam semalaman)
1 labu bawang besar (cincang kasar)
2 batang lada hijau (cincang)
3 batang lada kering (gunting halus)
3 helai daun kari (gunting kasar sikit)
2 sudu teh biji jintan manis
2 sudu teh pati ikan bilis
garam secukup rasa
minyak


Cara membuatnya:

• Kisar kering atau tumbuk kacang dhal, jangan bagi halus sangat biar ada berbiji sikit.

• Dalam mangkuk gaulkan kesemua bahan-bahan kecuali minyak.

• Gaul sebati dan bulat-bulatkan lepastu bentukkan leper sedikit.

• Panaskan minyak dan goreng sampai keperangan. Masak angkat & tos. Siap!

Nota:

Perlahankan api semasa menggoreng, nanti hangus kat luar.. dalam tak masak.

~ Selamat mencuba ~