Pengat Ubi

Bahan:

• 1 ketul kecil ubi keledek kuning
• 1 ketul kecil ubi keledek oren
• 1 ketul kecil ubi keledek purple
• 1 ketul keladi

Kesemua bahan diatas dikupas dan dipotong dadu (jangan dadu kecil sangat)

• 2 helai daun pandan (disimpul)
• 1/2 cawan gula
• 1-1/2 cawan santan pekat
• 1/2 cawan air
• Sedikit garam
• Tepung Cha cha (pilihan)

Caranya:

• Masukkan kesemua bahan kecuali santan kedalam periuk tekanan elektrik.

• Tekan pad menu STEAM dan tekan START. Pastikan tombol pressure dikedudukkan tertutup (bukan dikedudukan release vent).

• Setelah siap, putarkan tombol kearah release vent, buka penutup periuk dan masukkan santan dan tepung cha cha, kacau anggaran 5 minit.. dan sedia untuk dimakan.

Nota:

Saya menggunakan Philips Pressure Cooker

~ Selamat mencuba ~