Almond Sugee

Biskut 'Almond Sugee' juga antara biskut wajib saya setiap tahun. Antara biskut yang tidak menggunakan telur. Lembut dan gebu.. selalu juga disebut dengan 'melting moment'.

Bahan:

• 250 g minyak sapi
• 500 g tepung gandum
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 sudu kecil soda bikarbonat
• 170 g gula icing
• 1/2 sudu kecil garam halus
• 150 serbuk badam (ground almond)

Cara:

• Cairkan minyak sapi dalam microwave/ atas api, dan biarkan sejuk seketika, tambah esen vanila kedalam minyak sapi yang telah sejuk tadi.
• Ayak tepung dan baking soda, satukan kedalam bekas bersama gula icing dan serbuk badam. 
• Tuangkan minyak sapi kedalam campuran tepung, uli hingga menjadi doh.
• Bentukkan bebola kecil (anggaran 1 sudu kecil) dan aturkan dalam dulang pembakar.
• Sebelum itu panaskan oven pada suhu 180 darjah celsius. Bakar selama 15 minit.

~ Selamat Mencuba ~