Potato Fritters

Potato Fritters ni sesuai dibuat sarapan anak-anak.


Bahan:

5 biji kentang(disagat halus memanjang)
Daun bawang/ daun sup (hiris halus)
4 sudu besar tepung jagung
3 sudu besar tepung gandum
1 biji telur gred A (besar)
Serbuk Lada sulah
Garam


Cara:

• Campurkan daun bawang dan tepung ke dalam kentang yang disagat tadi. Gaul rata, pecahkan telur dan digaul rata, taburkan sedikit garam dan lada sulah.., gaul rata.

 

• Panaskan minyak, dan jemputkan adunan kedalam minyak (minyak biarlah seperti kita menggoreng cucur). Goreng sehingga kekuningan (garing) dan angkat.

• Bolehlah dihidangkan dan dimakan dengan sos atau mayonis.

~ Selamat mencuba ~

Coconut Candy

Bahan:

1 biji kelapa parut yg muda sikit

1 tin susu cair Ideal 

500 g gula pasir 

Sedikit butter

Pewarna mengikut kesukaan

Cara:

• Campurkan semua bahan dan gaul rata.

 

• Masukkan kedalam periuk dan dikacau seperti mengacau dodol diatas api sederhana hingga kering.

• Selepas masak masukkan warna kesukaan dan dah hampir likat, letakkan sedikit butter untuk mengilatkannya.

 

• Ratakan...biar sejuk kemudian bolehlah dipotong dan dimasukkan kedalam paper cups.

~ Selamat mencuba ~

Mee Siput Sambal Tumis

Mee Siput ni senang jer.. saya biasa beli di Muar atau Batu Pahat. Goreng macam kita goreng keropok, goreng dengan minyak panas (agar kembangnya menjadi).

Sambal Tumis.

Cara saya senang jer..

20 tangkai cili kering, rendam dan blend dengan sedikit ikan bilis

Segenggam ikan bilis, cuci dan goreng

2 labu bawang besar, di potong membulat.

Panaskan minyak, tumiskan lada blend, biar naik bau, masukkan bawang besar, sedikit asam jawa yang dibancunh dengan segelas air, masukkan ikan bilis yang telah digoreng. Api biar perlahan, biar sambal merenih. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa, masukkan 2 sudu besar gula pasir. Renihkan hingga agak pekat (kacau sekali sekala).

Kebab Simple

Bahan;
Daging/ ayam burger (any brand)
Mentega
Mayonis
Cili sos
Roti Pita
Daun salad
bawang besar (dihiris)

Cara;
Goreng daging/ayam burger dengan menggunakan sedikit mentega, angkat dan sejukkan. Hiris nipis daging ini. Campurkan dengan sedikit mayonis, cili sos dan hirisan bawang.

Roti pita dipanaskan atas 'pan' dengan sedikit mentega, angkat dan belas dua. Setiap satu belah tengah.

Masukkan daun salad, diikut dengan daging burger yang telah digaulkan dengan mayonis dan sos. Sedia untuk dimakan.