Sup Tulang Berempah

Bahan:

• 1-1/2 kg Tulang lembu (cuci dan bersihkan)
• 3-4 cawan air
• 1 Sup Bunjut
• 1 inci halia*
• 4 ulas bawang putih*
• 5 ulas bawang merah*
• Rempah sup 
• 3 sudu besar minyak masak
• Garam secukup rasa

Bahan yang bertanda * ditumbuk kasar.

Bahan hias:

• Bawang goreng
• Daun bawang/ celery

Cara menyediakannya;

• Masukkan tulang kedalam periuk tekanan elektrik, masukkan air, sup bunjut, bahan yang ditumbuk, rempah sup dan minyak masak. Masukkan garam.

• Tekan pad menu TENDON dan tekan START atau set pressure time 30 minit dan tekan Start. Pastikan tombol dikedudukan tertutup (bukan release vent).

• Setelah siap 30 minit, putar tombol kearah release vent. Hiaskan dengan daun bawang dan bawang goreng.

Nota:

Saya menggunakan Philips Pressure Cooker

~ Selamat mencuba ~